Son activité
L’association les Tantines crée en septembre 2020 porte un atelier chantier d’insertion dans le cadre d’une activité de restauration ambulante à Sevran.
Afin de mener à bien notre projet différentes activitées sont proposées :
Les activitées professionnelles
- Production et conditionnement de plats chauds et froids cuisine du monde revisités et mixtes (tradition africaine central, Maghreb, Europe…) réalisés au sein d’un laboratoire de production implanté à Sevran (93) pour le moment réparti sur 2 lieux distincts (lundi/mardi puis jeudi/vendredi)
- Vente et distribution réalisée à bord d’un food-truck dont l’emplacement changera de manière régulière (Sevran, communes et départements alentours).
Ouverture 6 jours sur 7 (lundi au samedi) avec possibilité de travailler certains soirs ou dimanche en fonction des commandes ou évènements.
Les activités complémentaires
- Ateliers cuisines et maraude en lien avec des structures partenaires
L'association dispose d'une parcelle de jardin mis à disposition à l'intérieur du parc du Sausset et chaque salarié est amené à participer à son entretien les denrées récoltées permettront d'être utilisées pour nos ateliers maraudes
- Récupération alimentaire auprès des partenaires locaux et/ou au sein des Villes du Territoire
L'accompagnement proposé
Pour chacun des salariés en insertion accueillis au sein de la structure un parcours d’insertion sera mis en place avec un accompagnement spécifique et des actions collectives afin de leur permettre d’élaborer un projet professionnel réaliste.
Le chantier d’insertion propose aux bénéficiaires différentes actions en complément de l’accompagnement professionnel pour permettre de lever les freins à l’emploi mais également à une insertion sociale :
Un accompagnement individualisé et collectif
- 1 entretien tous les 15 jours avec la CIP
- Participation à des ateliers en interne ou en lien avec les dispositifs existants (gestion de budget, rédaction CV, entretien, numériques etc.)
- Réunion mensuelle avec l’ensemble de l’équipe
Une période de mise en situation en milieu professionnel obligatoire (PMSMP) allant de 2 à 4 semaines avec 3 objectifs distincts (définir le projet, valider le projet, embauche en CDI ou CDD de plus de 6 mois)
Des ateliers bien être et amélioration de la qualité de vie au travail
Des séances collectives et/ou individuelles de coaching sportif et de sophrologie
Les formations proposées, peuvent être obligatoires et/ou collectives mais également individualisées en fonction de l’avancée et du projet de chacun
Dans le cadre du protocole sanitaire renforcé, les formations sur poste de travail pourront faire l’objet d’une évaluation individuelle et /collective en plus de la formation en lien avec les respects des normes sanitaires (HACCP)
Les actions obligatoires
- HACCP
- Sur poste de travail
- Gestes de premiers secours
Les actions individualisées (liste non exhaustive)
- Français RAN/FLE
- Bien-être
- Permis B
