Chef(fe) de partie en cuisine de collectivité H/F 1 poste ouvert au recrutement

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie expérimenté(e) pour une mission de 1 mois en cuisine de collectivité. Vous interviendrez dans un établissement où la maîtrise des textures modifiées est essentielle.

Vos missions :
🔹 Assurer la production des repas en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
🔹 Adapter les textures des plats en fonction des besoins des convives
🔹 Gérer l’envoi et la distribution des plats en temps voulu
🔹 Contrôler la qualité et le respect des fiches techniques
🔹 Participer au nettoyage et à l’entretien du poste de travail

Profil recherché :
✅ Expérience exigée en cuisine de collectivité
✅ Maîtrise des textures modifiées impérative
✅ Sens de l’organisation et rapidité d’exécution
✅ Connaissance des normes HACCP

📩 Intéressé(e) ? Postulez dès maintenant !