Mise à jour le 24/04/2025

Second(e) de Cuisine en cuisine de collectivité H/F 1 poste ouvert au recrutement

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Informations générales

  • Contrat de mission intérimaire
  • 42h / semaine
  • Mareil-sur-Mauldre - 78

Description du poste

📣 Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine pour une mission d'intérim d'un mois.

Vous avez une solide expérience en cuisine de collectivité et vous maîtrisez les textures modifiées ? Cette mission est faite pour vous !

✅ Vos missions :
- Assister le chef de cuisine dans la préparation et la production des repas

  • Adapter les textures des plats selon les besoins des convives

  • Veiller à la bonne application des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

  • Participer à la gestion de l’envoi et à la distribution des repas

  • Contrôler la qualité des préparations en respectant les fiches techniques

  • Contribuer au nettoyage et à l’entretien du poste de travail

Profil recherché et prérequis

  • Expérience en cuisine de collectivité exigée

  • Maîtrise impérative des textures modifiées

  • Connaissance des normes HACCP

  • Sens de l'organisation et rapidité d'exécution

📍 Lieu : Mareil-sur-Mauldre (78)

L'ajout du Curriculum Vitae (CV) est fortement recommandé pour que la candidature soit étudiée par le recruteur.

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