Agent de production 1 poste ouvert au recrutement

Le panier de la mer vous accompagne dans votre recherche de projet à travers l'activité du traitement des invendus de criée. Ce poisson est ensuite distribué dans les réseaux d'aides alimentaires au niveau National ! voici les principales tâches à réaliser sur nos ateliers :

Atelier de marée de ST GUENOLE :
* Réception et mise en chambre froide positive des invendus de criée
* Tables de découpe et de transformation (filets ou darnes)
* La valorisation des co-produits (peaux)
* Mise sur grilles du poisson et surgélation en cellule
* Chambre froide négative
* Conditionnement en cartons et palettes
* Respect des règles d’hygiène, de sécurité et de traçabilité
* Rotation régulière sur les postes
Nous sommes là pour vous accompagner dans votre recherche d'emploi ou de formation.

Atelier de production de plats cuisinés de KERITY
* réception et stockage des marchandises
* techniques de préparation des ingrédients nécessaires à la confection des recettes
* entretien du lieu de travail, des ustensiles et des équipements
* respect des règles d’hygiène, de sécurité et de la traçabilité
* Le conditionnement du produit fini en barquettes
* cooperation en équipe.