Cuisinier/Cuisinière 1 poste ouvert au recrutement

Sous la responsabilité direct de son supérieur hiérarchique en charge de la restauration.
- Concevoir les menus en collaboration avec le responsable de la cuisine.
- Veiller au fonctionnement de la cuisine avec méthode HACCP
- Préparer les commandes et les passer avec le chef de cuisine
- Réceptionner les livraisons suivant HACCP en coordination avec le chef de cuisine
- Rangement et suivi des stocks.
- Diriger, animer et former l’équipe de cuisine en coordination avec le chef de
cuisine
- Production et distribution
- Organisation du travail de l’équipe, gestion des plannings en collaboration avec le
chef de cuisine
- Production des repas (froid et chaud)
- Relationnel avec le client

• diplôme de cuisinier ou collectivité (CAP) souhaité
• Avec Expérience en restauration traditionnelle et/ou en collectivité
• Une personne mobile serait souhaitée
• Maitrise de la langue française (compréhension des consignes)