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Mise à jour le 27/06/2025

Brasseur H/F 1 poste ouvert au recrutement

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Informations générales

  • Type de contrat Contrat de mission intérimaire
  • Nombre d'heures par semaine 35h / semaine
  • Localisation du poste Concarneau - 29

Description du poste

Votre mission sera de réaliser la fabrication de la bière en vue de son conditionnement en respectant les procédures.
- Piloter l’outil de brassage et la cave automatisés
- Préparer la mouture, élaborer le mout en vue de la fermentation, suivre la fermentation, traiter la bière avant
conditionnement.
- Appliquer et suivre les protocoles en place : réaliser la traçabilité totale sous l’ERP via des OF, les CIP
process, le FIFO des matières premières dont vous aurez vérifié la qualité.
- Maîtriser les bases d’un process liquide alimentaire
Vous maitrisez les règles de l'hygiène alimentaire, les règles en matière de sécurité au travail et savez appliquer un
protocole. Vous maitrisez l'outil de production, les engins de manutention.

Vous êtes également, polyvalent, créatif, organisé et rigoureux

Profil recherché et prérequis

Amateur/rice de bières, de belles histoires de marques et d’innovation, vous souhaitez vous investir dans un projet
passionnant et en fort développement ?

Vous avez une expérience technique ou une expérience de pilotage d’outil de production ? Vous souhaitez découvrir un secteur passionnant ? Vous êtes rigoureux et aimez le travail en équipe ?

Ce poste est fait pour vous !

L'ajout du Curriculum Vitae (CV) est fortement recommandé pour que la candidature soit étudiée par le recruteur.

ERGOS Concarneau

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