Informations générales
- Type de contrat CDD insertion
- Localisation du poste Toulouse - 31
Description du poste
• Assurer le rangement, nettoyage et entretien des matériels de restauration et des espaces.
• Assurer la mise en place des espaces de restauration ainsi que la distribution et le service des repas.
• Participer aux activités de production culinaire (préparation, assemblage, dressage) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
• Veiller à l'entretien du matériel et des locaux réservés à la conservation des denrées et à la préparation des repas.
Profil recherché et prérequis
Profil recherché et prérequis
• Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection - HACCP
• Connaissances techniques culinaires de base
• Connaissance des principes de gestion des stocks
• Notions techniques d'entretien de matériels et des locaux
- Place de la Fraternité, 2 rue rosas Parks, 31650 Saint-Orens de Gameville
- storens@letremplin31.com
- 06 74 79 52 96
- https://www.letremplin31.com/