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Mise à jour le 01/06/2026

Apprenti (H/F) CUISINE 1 poste ouvert au recrutement

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Informations générales

  • Type de contrat Contrat d'apprentissage
  • Nombre d'heures par semaine 35h / semaine
  • Localisation du poste Allauch - 13

Contexte du marché

*Offre Clause Sociale*

Description du poste

Activités principales et conditions de travail :
• Participer à la réception et au contrôle des marchandises.
• Effectuer les travaux préparatoires : lavage, épluchage, découpe et préparation des matières premières.
• Réaliser des préparations culinaires simples selon les fiches techniques et les consignes du chef.
• Participer à la confection des plats chauds, froids, buffets et cocktails.
• Assurer le dressage et le conditionnement des préparations.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Entretenir les locaux, le matériel et les équipements de cuisine.
• Participer à la gestion des stocks et au rangement des marchandises.
• Contribuer à la qualité de la production et à la satisfaction des clients.
• Développer progressivement son autonomie sous la supervision de l'équipe encadrante.
• Participation à la préparation de cocktails, buffets et prestations extérieures.
• Aide au chargement, à l'installation et au reconditionnement des prestations événementielles.
• Capacité à s'adapter à des volumes de production variables selon les événements.

Profil recherché et prérequis

Compétences attendues :
Savoir-faire
• Maîtrise progressive des techniques culinaires de base.
• Connaissance des règles d'hygiène alimentaire et de sécurité.
• Capacité à suivre une recette et des consignes précises.
• Utilisation appropriée du matériel de cuisine.
• Respect des procédures de nettoyage et de désinfection.

Savoir-être
• Motivation et envie d'apprendre le métier.
• Ponctualité et assiduité.
• Sens de l'organisation et rigueur.
• Esprit d'équipe et bonne communication.
• Réactivité et capacité à travailler dans un environnement dynamique.
• Respect de la hiérarchie et des consignes.
• Souci de la qualité et de la présentation des produits.

Permis B : souhaité
Rémunération : base SMIC
Horaires : Du lundi au vendredi; de 7h à 15h
Une expérience dans le domaine de la restauration est un plus

L'ajout du Curriculum Vitae (CV) est fortement recommandé pour que la candidature soit étudiée par le recruteur.
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