EMPLOYÉ DE CUISINE

Neptune collecte et transforme des denrées alimentaires et ainsi propose à ses salariés une restauration en interne.

• Effectuer la préparation de plats simples (salades, assiette de crudités, de fromage, dessert….)
• Dressage des plats chauds ou froids
• Effectuer l’entretien de la salle, du matériel et des équipements de la cuisine.
• Effectuer la plonge
• Dresser les tables / débarrasser les tables
• Servir les plats à table

COMPÉTENCES SPÉCIFIQUES

• Coupe et épluchage des légumes
• Réaliser l’assemblage et la finition des plats.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• S’équiper (blouse, toque, gants, etc…)
• Travailler proprement, se laver les mains régulièrement
• Traiter la nourriture avec respect