Cuisinier / Aide-cuisinier

L'association ESPOIR, pour la Cantine Chic, service restauration recrute 1 personne, à temps partiel (24 heures par semaine), du lundi au vendredi, les midis uniquement.
La rémunération est au SMIC horaire.
L' employé-e polyvalent-e prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
Il - Elle exerce sous l’autorité de l’encadrante technique en charge de la Cantine Chic, au sein d'une équipe de 9 personnes.
Au cours du contrat de 4 mois, il - elle développe peu à peu son niveau d’autonomie et ses responsabilités.
Les tâches varient et l’amènent à être polyvalent-e : élaboration des plats, des menus et les commandes auprès des fournisseurs, il peut être amené à servir en salle de restaurant.
Il - Elle peut bénéficier de formations (normes HACCP, immersions en restauration traditionnelle ou de collectivité, formations techniques en lien avec la cuisine…).
L' accompagnement socio professionnel est assuré de manière continue et personnalisée sur les plans de la formation, recherche d'emploi durable, mobilité, logement, savoirs être au travail.
Les repas sont un avantage en nature.
Le permis de conduire est souhaité pour déplacer les véhicules professionnels.

Intérêt pour la cuisine et les saveurs
Créativité (menus et présentation sur assiette)
Collaboration en équipe
Souci de la sécurité alimentaire