Cuisinier / Cuisinière

Dans le cadre d'un accompagnement socioprofessionnel, l'Association intermédiaire Novemploi recrute en CDDU un cuisinier H/F :
- Réalisation des préparations avant le service
- Préparation et dressage des plats
- Mise en place et entretien de la cuisine
- Réaliser la plonge
- Assurer l'entretien des locaux
- Nettoyage des sols et surfaces

Profil recherché :

- Etre autonome, dynamique et organisé avec la pleine connaissance des normes HACCP
- Disposer d'une expérience du métier d'au moins 1 an sur un poste similaire
- Savoir élaborer une fiche technique, passer les commandes et gérer un stock
- Etre créatif et capable de réaliser des plats du jour
- Savoir gérer un service seul de l'entrée au dessert
- permis b

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