AGENT DE RESTAURATION COLLECTIVE

Nous recherchons des personnes pour travailler en restauration collective les mercredis et vacances scolaire.
Le nombre de couvert est de 60 à 120. Secteur Aix, les Milles et La Duranne. Durée journalière de travail de 5h (+/-).
En complément: une mission d'agent de propreté d'une durée de 2h (+/-)
Horaires : 9h -14h et 16h30 -18h30

Compétences et savoirs attendues:

Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Modes de cuisson des aliments
Chaîne du froid
Dressage de plats
Fiches techniques de cuisine
Utilisation de four à commandes numériques
Techniques de comptage
Utilisation de matériel de nettoyage
Modes de conservation des produits alimentaires.

Profil :
H/F - véhiculé (e) (souhaité)
Expérience significative dans le domaine.
Fiable, ponctuel et rigoureux

Administratif :
Contrat dit d'usage (CDDU) - durée variable de : 1 jour par semaine le dimanche et quelquefois le samedi
Taux horaire : smic

Documents à présenter :
CV à jour, CNI, carte vitale, éligible IAE, éligible CAE CUI et documents administratif à jour et relatifs à votre situation (Pole emploi/RSA/AAH/ASS/RQTH etc.)

PARTAGE ET TRAVAIL
Chargé d'Insertion
recrutement@partageettravail.fr
04 42 23 63 46

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