SECOND DE CUISINE

Cette offre est proposée par Handishare Intérim (Entreprise Adaptée de Travail Temporaire.) De par la loi, elle est réservée aux personnes détentrices d’une RQTH(reconnaissance de la qualité de travailleur handicapé). Assurez-vous d'avoir une RQTH en cours de validité pour y répondre. Handishare Intérim n'a pas le droit de traiter de candidature non titulaire d'une RQTH.

MISSIONS PRINCIPALES :

Dans une entreprise de traiteur, événementiel et restauration de qualité mettant l'authenticité et la nature au cœur de son offre, vous êtes amené à évoluer dans un complexe intégrant espace de séminaire haut de gamme, complexe sportif et aquatique.

Vous intervenez pour la restauration individuelle et pour les séminaires.
Vous co-organisez la cuisine et co-managez votre équipe (briefings, évaluations, etc.)
Vous êtes opérationnel pendant le service pour tous les postes et garant des normes d'hygiène et de la méthode HACCP
Vous aidez à l'approvisionnement des commandes alimentaires, réalisez et proposez les suggestions, menus sur mesure, animations et les plats du jour
Vous êtes responsable de la qualité des produits.