Serveur / Serveuse en restauration

Au sein d'une maison de retraite, vous serez en charge de :
Organisation
1) Napper et dresser le couvert sur les tables
2) Préparer la mise en place pour les repas (eau, pain, assaisonnement)
3) Distribuer les repas en tenant compte des régimes particuliers
4) Débarrasser les tables, pendant et après le service
Hygiène, sécurité
5) Respecter les normes et procédures
6) Respecter les règles d’hygiène (Méthode H.A.C.C.P.) y compris concernant les tenues vestimentaires, l’hygiène
corporelle et l’état de santé
7) Prendre soin et entretenir le mobilier et les surfaces de la salle à manger suivant les protocoles de nettoyage
8) Veiller à la convivialité des repas
9) Signaler à l’équipe soignante toute situation à risque pour le résident
10) Veiller à la bonne application du règlement de fonctionnement de la résidence
11) Participer à la démarche qualité et de certification, aux différents groupes de travail, aux formations et aux réunions
12) Participer à l’accueil et à l’intégration des nouveaux collaborateurs
Le/la serveur (euse) pourra être amené(e) à participer à la plonge et à la préparation des repas

Première expérience en service
Disponible les week-end
Souriant.e
Apprécier le contact avec les personnes du 3ème âge