H/F Service/Plonge

Plongeur/se

Le/la plongeur(se) assure le nettoyage de vaisselle , le nettoyage des ustensiles de cuisine (plonge batterie) et la propreté de la cuisine et l’entretien.

Ses activités principales :

Lavage à la main, utilisation du lave-vaisselle
Tri de la vaisselle avant et après lavage, utilisation de la sécheuse
Application stricte des normes d’hygiène et de sécurité
Vérification de la propreté et tri en sortie.

Serveur/se

Le/la serveur/se de restaurant assure le service de salle.

Il/elle dresse et agence les tables en vue du service. Il/elle dispose les nappes et les serviettes, met les couverts. Il/elle accueille les clients et les installent à table. Après présentation du menu ou de la carte, il/elle sert les plats et boissons puis peut encaisse le prix du repas.

Le/la serveur(se) de restaurant travaille seul ou en équipe.

Pas de profil type ; personne motivée, éligible à l'IAE