Commis pâtissier, boulangerie, traiteur

Poste de Commis pâtissier, boulanger, traiteur, catégorie non cadre. 30 heures par semaine-SMIC-CDDI 4 mois renouvelable sous condition.

En cette qualité, le salarié a pour principale tâches (liste non exhaustive) :

- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs,...) pour la réalisation des produits ; - Mélanger des produits et ingrédients culinaires ; - Cuire des produits de pâtisserie ; - Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers ; - Préparer des plats cuisinés - Prépare et réalise des produits traiteurs (entrées froides, entrées chaudes, plats cuisinés) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires ) -Participer à la mise en place du service -Entretenir un espace de vente -Participer au nettoyage et à l'entretien du laboratoire de pâtisserie et des locaux annexes (poste de travail, matériel, équipement) ; -Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.