Opérateur Service et Restauration (H/F)

ENVIE Maine est un ensemblier ayant pour finalité l’insertion professionnelle par l’activité économique. Regroupant à ce jour plusieurs entreprises d’insertion et le chantier d’insertion ITER, ENVIE Maine accompagne plus de 200 salarié-e-s en contrat d’insertion, sur la Sarthe et la Mayenne, en visant la levée des freins sociaux et le retour à l’emploi durable.
Acteur majeur de l’économie sociale et circulaire, ENVIE Maine développe des savoir-faire reconnus dans les métiers de la réparation et du réemploi (électroménagers, vélos), de la collecte, du recyclage, la fabrication de meubles et objets en bois, le second œuvre et l’animation des points de vente/location de l’Arche de la Nature.

Au sein du chantier d'insertion ITER et sous la responsabilité d’un encadrant technique, vos missions quotidiennes seront :

Vente et petite restauration
• Fabriquer différentes pâtisseries (simple) et pâtes (galettes/crêpes), selon les règles
d’hygiène
• Accueillir une clientèle
• Proposer et vendre le produit adapté à la demande du client
• Contrôler l’état de conservation d’un produit périssable et retirer ceux impropres à la vente
• Renseigner le support de suivi de traçabilité des marchandises, suivre l’état des stocks et inventaire
• Entretenir l’espace de vente, le poste de travail ainsi que le matériel
• Encaissement et clôture de caisse

Vous pourrez être amené à travailler sur le service de location de matériel de loisirs (vélos et canoës)
• Accueillir une clientèle
• Renseigner un client
• Réaliser le suivi administratif d’un contrat de location

Horaires : 30 heures/semaine
Travail le weekend et jours féries et pendant les vacances scolaires.
Hors vacances scolaires : Mercredi, vendredi matin, samedi et dimanche
Pendant les vacances scolaires : 30h réparties du mardi au dimanche
Amplitude horaire : Prise de poste au plus tôt à 8h45, fin à 18h30 (19h30 en été)
Type et durée de contrat : C.D.D.I. 4 MOIS renouvelable
Salaire : SMIC brut horaire
Poste basé au Mans, à la Maison de l’eau (Terminus tram ESPAL / Arche de la Nature)