Second de cuisine

- Participe à la réception et au contrôle des denrées alimentaires
- Réalisation de préparations préliminaires et fabrication des préparations froides en respectant les différentes textures
- Participe à la production journalière des repas en application stricte des règles de sécurité sanitaire des aliments
- Assure le thermo scellage des repas livrés à domicile
- Assure 1 fois par semaine la livraison des repas livrés au domicile des personnes âgées
- Capacités de travailler en équipe

- Expérience professionnelle en restauration
- Connaissances des techniques culinaires de base
- Connaissances des règles d’hygiène en restauration

• Sens de l’organisation et du travail en équipe
• Savoir rendre compte
• Permis B indispensable

Horaires de travail 6h30-15h30 / travail 1 weekend sur 4 / travail 1 férié sur 4