Epicier / Epicière pour un groupement d'achat participatif

MISSIONS PRINCIPALES :
L’épicier.e gère le fond de caisse et les fiches adhérents ; effectue la mise en rayon des produits ; accueille et explique le fonctionnement de l’épicerie aux nouveaux adhérents. Iel respecte les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (dont les conditions de conservation et conditionnement des produits), notamment à travers l’entretien de la Drogheria.

Activités et tâches relatives au poste

Transmission avec l’épicier.e précédant.e ou suivant.e
Vérification de son fond de caisse
Réassort des rayons (dont préparation des cagettes de fruits et légumes et leurs étiquettes)
Vérification des stocks et mise à jour des outils d’état des stocks
Vérification de l’état des produits
Vérification des bons de livraisons
Vérification de l’encaissement des adhérents
Transmission des fiches aux adhérents et faire adhérer les nouveaux adhérents
Respect de la procédure de nettoyage et rangement
Respect de la procédure d’hygiène / sécurité alimentaire
Respect de la procédure d’ouverture / fermeture de la Drogheria

MISSIONS SECONDAIRES :
- Participation au bon fonctionnement de l’association, participation à des réunions d’organisation,
- Gestion de l’entretien courant, le nettoyage et le rangement du matériel utilisé.
- Doit respecter des règles d’hygiène et de sécurité et porter des vêtements professionnels appropriés.

COMPETENCES DEVELOPPEES :
- Utilisation d'engins de manutention non motorisés (transpalette, diable, ...)
- Techniques d'inventaire
- Logiciels de gestion de stocks
- Argumentation commerciale
- Gestes et postures de manutention
- Gestion des stocks et des approvisionnements
- Techniques de vente
- Stockage de produits alimentaires
- Chaîne du froid
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

RELATIONNEL / COMPORTEMENT / COMMUNICATION / ORGANISATION :

Ponctualité (respect des horaires)
Tenue, présentation
Assiduité (régularité dans le travail)
Attention, concentration
Travailler en équipe
S’adapter aux changements (d'équipe, rythmes, imprévus)
Rendre compte
Curiosité à l'égard des tâches à réaliser et de l'environnement professionnel
Prendre des initiatives, de l'autonomie
Relation avec la hiérarchie
Relation avec l'extérieur (adhérents, public)
Respecter les délais de réalisation
Contrôler son travail

FORMATION / PREREQUIS :
- Pas de condition particulière de formation ni qualification ou expérience préalable
- Compréhension et applications des consignes techniques et de sécurité
- Notion d’organisation du travail et de travail en équipe
- Avoir des aptitudes manuelles
- Bonne résistance physique

CONTRAINTES ET RISQUES PARTICULIERS :
- Port de charge lourde possible : 25kg
- Postures de travail, utilisation d’outils lourds, tranchants, travail en hauteur
- Risques sanitaires (piqûres, coupures, allergies..)
- Travail soumis à des pics d’activité
- L’activité peut s’exercer en soirée, les fins de semaine, les jours fériés