Epicier / Epicière pour un groupement d'achat participatif

MISSIONS PRINCIPALES :
L’épicier.e gère le fond de caisse et les fiches adhérents ; effectue la mise en rayon des produits ; accueille et explique le fonctionnement de l’épicerie aux nouveaux adhérents. Iel respecte les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (dont les conditions de conservation et conditionnement des produits), notamment à travers l’entretien de la Drogheria.

Activités et tâches relatives au poste
>> Transmission avec l’épicier.e précédant.e ou suivant.e
>> Vérification de son fond de caisse
>> Réassort des rayons (dont préparation des cagettes de fruits et légumes et leurs étiquettes)
>> Vérification des stocks et mise à jour des outils d’état des stocks
>> Vérification de l’état des produits
>> Vérification des bons de livraisons
>> Vérification de l’encaissement des adhérents
>> Transmission des fiches aux adhérents et faire adhérer les nouveaux adhérents
>> Respect de la procédure de nettoyage et rangement
>> Respect de la procédure d’hygiène / sécurité alimentaire
>> Respect de la procédure d’ouverture / fermeture de la Drogheria

MISSIONS SECONDAIRES :
- Participation au bon fonctionnement de l’association, participation à des réunions d’organisation,
- Gestion de l’entretien courant, le nettoyage et le rangement du matériel utilisé.
- Doit respecter des règles d’hygiène et de sécurité et porter des vêtements professionnels appropriés.

COMPETENCES DEVELOPPEES :
- Utilisation d'engins de manutention non motorisés (transpalette, diable, ...)
- Techniques d'inventaire
- Logiciels de gestion de stocks
- Argumentation commerciale
- Gestes et postures de manutention
- Gestion des stocks et des approvisionnements
- Techniques de vente
- Stockage de produits alimentaires
- Chaîne du froid
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

RELATIONNEL / COMPORTEMENT / COMMUNICATION / ORGANISATION :
> Ponctualité (respect des horaires)
> Tenue, présentation
> Assiduité (régularité dans le travail)
> Attention, concentration
> Travailler en équipe
> S’adapter aux changements (d'équipe, rythmes, imprévus)
> Rendre compte
> Curiosité à l'égard des tâches à réaliser et de l'environnement professionnel
> Prendre des initiatives, de l'autonomie
> Relation avec la hiérarchie
> Relation avec l'extérieur (adhérents, public)
> Respecter les délais de réalisation
> Contrôler son travail

FORMATION / PREREQUIS :
- Pas de condition particulière de formation ni qualification ou expérience préalable
- Compréhension et applications des consignes techniques et de sécurité
- Notion d’organisation du travail et de travail en équipe
- Avoir des aptitudes manuelles
- Bonne résistance physique

CONTRAINTES ET RISQUES PARTICULIERS :
- Port de charge lourde possible : 25kg
- Postures de travail, utilisation d’outils lourds, tranchants, travail en hauteur
- Risques sanitaires (piqûres, coupures, allergies..)
- Travail soumis à des pics d’activité
- L’activité peut s’exercer en soirée, les fins de semaine, les jours fériés