CUISINIER DE COLLECTIVITE (h/f)

Cuisinier de collectivité ( H/F ) au sein d'un lycée ou d'un collège, vos missions principales seront :
- la production de repas dans le respect de l'équilibre nutritionnel, le respect des règles d'hygyène et de sécurité alimentaire liées à la restauration ( HACCP )
- la participation à la mise en place et à la distribution des plats
- la nettoyage et la désinfection des locaux et équipements
- la participation à la gestion du magasin alimentaire : réception et stockage des denrées

Possibilité de participer avec le ou la chef(fe)à l'élaboration des menus

Durée de la mission : 3 semaines avec possibilité de renouvellement

Taux horaire : 14.86 brut/h + 50% de la carte Navigo.

Horaires : 7h00 - 14h00

Personne relevant de l'IAE

HACCP obligatoire ou CAP CUISINE

Expérience dans la restauration collective souhaitée

Ponctualité, rigueur , bonne organisation, respect des règles liées à la restauration