Agent de restauration

A travers la production de restauration collective, de prestations traiteur et le service :
- acquérir les gestes techniques de base de la cuisine, du nettoyage, de la plonge et de la mise en place et du service en salle
- acquérir les savoirs-être et attitudes propres au milieu du travail : Assiduité, respect des horaires, des consignes, des règles du travail en équipe, relations avec le public
- bénéficier d'un accompagnement socioprofessionnel individualisé (entretien individuel et ateliers collectifs)

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