Employé(e) polyvalent(e) de restauration

Missions :
• Exécution de tâches simples préalables à la préparation des mets, (taillages de base au couteau, cuissons simples, nettoyage de légumes)
• Réception et rangement de livraisons selon les normes d’hygiène
• Préparation des sandwichs et salades dans le respect des fiches techniques, et attentes de qualité
Création d'une offre de pâtisserie originale et adaptée aux attentes,
• Nettoyage et entretien des équipements et des locaux,
• Gestion des stocks.
Vente comptoir :
• Prise de commande et vente au comptoir, gestion de caisse. (Formation sur place pour l’outil caisse : WeLogin)
Espace de restauration extérieur :
• Débarrassage des tables, nettoyage du mobilier, gestion des déchets,
• Veille à la bonne tenue de l’espace de restauration, remontée de tout dysfonctionnement au Responsable Restauration.
Plonge :
• Epluchage, nettoyage des légumes selon les normes HACCP et sécurité,
• Nettoyage des matériels de cuisine,
• Utilisation des machines à capot

Savoir-faire :
- Première expérience réussie en restauration (restaurant ou restauration rapide)
Savoir-être :
- aptitude à travailler en équipe, rendre compte à son supérieur hiérarchique
- sens du contact avec le public/relation client
- rigueur, organisation et ponctualité
- disponibilité
Emploi CDDI à temps complet 35h basé à la Roche/Yon au centre Beautour, journée continue, 2 jours de repos consécutif/véhicule indispensable
Prise de poste le 25/03/2024 jusqu'au 08/11/2024
Salaire : SMIC
Disponibilités les week-ends/pas de travail en soirées sur le parc (hors privatisations ou évènementiels)