Informations générales
- Type de contrat Contrat de mission intérimaire
- Localisation du poste Caudebec-lès-Elbeuf - 76
Description du poste
Connaissances souhaitez :
Expérience minimum de 1 années en cuisine traiteur
8 à 10 dates par mois ( Extras sous contrat intérimaire )
Présentation du service :
Dîner spectacle
Service chronométré avec des temps à respecter afin de maintenir le bon déroulement du spectacle.
Description des activités :
• vérifier les quantités par rapport au nombres de pax
• Mise en place de la cuisine et des plans de travail ( nappage des plans non inox )
• Ramène les assiettes pour le dressage avec vérification du compte
• Pris en température des frigos arriver/départ
• Étiquetage des DLC
• Mise en chauffe des fours et étuves
• Mise en place des dressages
• Dressage Entrée/fromage/Dessert avant le début du spectacle
• Dressage du plats en temps impartie
• Aide à l’envoi café en office
• Aide à la débarrasse en office
• Nettoyage de la cuisine/frigo/fours/sol
• Nettoyage et rangement chambre froid négatif
Profil recherché et prérequis
DYNAMISME / ESPRIT D’ÉQUIPE / MOTIVATION
- Centre Mercure - 31 rue Henry, 76500 Elbeuf
- carole.barre@humando.fr
- 07 64 47 68 23
- https://www.humando.fr
Recrutements de la structure
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Berville-sur-Seine (76)Contrat de mission intérimaire 35h/semaine