Agent de restauration polyvalent

Au sein de la cuisine du Café culturel du site du Jardin Romain, vous intégrez une équipe de 4 personnes. Sous la responsabilité de l'encadrant technique du chantier d'insertion, Jean-Sébastien, vous assurerez les missions suivantes :

AIDE CUISINIER :
Vous contribuez à produire un service de qualité auprès de la clientèle se présentant sur le site pour se restaurer :
- Réception et stockage des denrées alimentaires
- Réalisation de préparation nécessaires à la confection et fabrication des plats (lavage
des légumes, découpage, etc.)
- Aide à la réalisation de cuissons et remises en température
- Participation à la fabrication de desserts et de pâtisseries diverses
- Dressage et envoi des plats
- Nettoyage et entretien du poste de travail et des locaux affectés à l'activité du café
culturel (cuisine, salle de restauration, terrasse et sanitaires)

ACCUEIL ET ANIMATION CULTURELLE :
Une part du poste est également dédiée à l'animation lors de création d'événements culturels spécifiques sur le site (accueil, renseignement et orientation, billetterie, gestion de réservation, petit secrétariat). Vous aurez notamment en charge de participer à :
- Concevoir, planifier et organiser une activité culturelle sur site
- Accueillir, renseigner et guider le public arrivant sur le site du jardin romain
- Mettre en œuvre des actions de communication

SPÉCIFICITÉ DU CONTRAT :
Type de contrat : Contrat à Durée Déterminé d'Insertion (CDDI) de 6 mois, renouvelable
24h hebdomadaires, incluant l'activité sur site et le temps d'accompagnement socioprofessionnel (ateliers collectifs + individuels)
Lieu de travail : Caumont sur Durance
Rémunération : SMIC horaire

HORAIRES : les horaires ont pour objectif de s'adapter à votre vie privée et vous apporter de bonnes conditions de travail

Jusqu'au 15 juin:
Lundi : 13h30 à 15h30 Atelier pour travailler sur le projet professionnel (ces horaires sont modulables en fonction des interventions)
Mardi à Vendredi: 09h30 à 15h

15 juin au 15 Aout:
Lundi : 13h30 à 15h30 Atelier pour travailler sur le projet professionnel (ces horaires sont modulables en fonction des interventions)
Mercredi et Jeudi: 09h30 à 15h
Vendredi à samedi: de 14h à 19h30

Ne laissez pas la mobilité vous freiner, des solutions existent !
- Arrêt de bus Mairie de Caumont ligne 22 et 907zou
- Allo bus
- Pensez covoiturage ! au travers des applications et de vos futur(e)s collègues

Uniquement pour des candidat(e)s ayant le PASS IAE
nb: pour vérifier votre éligibilité au pass IAE, vous pouvez contacter votre conseiller(e) Pôle Emploi ou votre conseiller(e) Mission Locale.

Il n'est pas obligatoire d'avoir des connaissances en hôtellerie / restauration / animation.

Toutefois, les conditions de travail spécifiques à cette activité incluent de :

- Se conformer très rapidement aux règles HACCP (formation assurée par le chantier
d'insertion)
- Travailler en équipe et tenir compte des consignes d'hygiène et de sécurité
- D' être en capacité de maintenir une station debout prolongée et en mouvement
- Adaptation possible du poste pour les bénéficiaires d'un RQTH.

Profitez en ! Dans le cadre de cet emploi, vous serez accompagné(e)s par Renaud, conseiller en insertion professionnelle, pour travailler votre projet vers la formation ou l'emploi. On a hâte de vous rencontrer !