COMMIS DE CUISINE - H / F

ERGOS Toulouse, nous sommes spécialisés dans le recrutement Intérim, CDD, CDI et nous recherchons pour l'un de nos clients : 1 COMMIS DE CUISINE - H / F

Vos missions :

- Rassembler tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats,
- Réaliser des travaux préparatoires (épluchage des légumes, réduction des sauces, garniture des fonds de tarte...)
- Réaliser des préparations de fonds, sauces et mets simples,
- Surveiller la cuisson des mets et dresser les plats pour le service,
- Effectuer le nettoyage et l'entretien du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine,
- Réceptionner les matières premières et stocker les denrées,
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
- Entretenir le poste de travail et des équipements,
- Assurer les prélèvements des plats témoins des différents secteurs..

Vous êtes :

- Rigoureux (se)
- Réactif (ve)
- Vous avez la capacité à anticiper les tâches à effectuer,
- Esprit d'équipe
- Ponctuel (lle)
- Dynamique
- Excellent présentation