COMMIS DE CUISINE - H / F

ERGOS Toulouse, nous sommes spécialisés dans le recrutement Intérim, CDD, CDI et nous recherchons pour l'un de nos clients : 1 COMMIS DE CUISINE - H / F

Vos missions :

• Rassembler tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats,
• Réaliser des travaux préparatoires (épluchage des légumes, réduction des sauces, garniture des fonds de tarte...)
• Réaliser des préparations de fonds, sauces et mets simples,
• Surveiller la cuisson des mets et dresser les plats pour le service,
• Effectuer le nettoyage et l'entretien du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine,
• Réceptionner les matières premières et stocker les denrées,
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
• Entretenir le poste de travail et des équipements,
• Assurer les prélèvements des plats témoins des différents secteurs..

Vous êtes :

• Rigoureux (se)
• Réactif (ve)
• Vous avez la capacité à anticiper les tâches à effectuer,
• Esprit d'équipe
• Ponctuel (lle)
• Dynamique
• Excellent présentation