Préparateur / Préparatrice de commandes en demi gros 1 poste ouvert au recrutement

Préparateur / Préparatrice de Commandes en demi gros

Le préparateur de commande travaille sous la responsabilité du chef d’équipe. Dans le cadre du projet d’accompagnement socioprofessionnel, il suivra des actions mises en place afin de développer ses capacités personnelles et professionnelles. Il doit assurer différentes tâches relatives à la culture, la récolte et au conditionnement des légumes, en respectant les procédures mises en place et les règles de sécurité.
Le Préparateur de Commandes est formé pour travailler en autonomie et doit être capable, après formation, d’assurer les préparations du « demi gros » seul.

Les missions sur lesquelles vous serez formés :

S’informer des commandes en début de semaine et organiser les priorités :
• Lire un Bon de Livraison : date/heure ; légumes ; quantité ; type de clients
• Evaluer les quantités de légumes disponibles sur place (frigo)
• Evaluer le temps de récolte et de conditionnement
• Prioriser les différents travaux
• Savoir reconnaitre les différents légumes et connaitre leur emplacement dans les champs

Coordination avec l’équipe pour les récoltes :
• Demander aux chefs d’équipe si les produits sont disponibles et mutualiser si besoin le travail
• Récolter les produits manquants

Préparer les commandes
• Conditionner les produits dans des supports adaptés avec les bonnes quantités et qualités
• Contrôler la commande : savoir compter les quantités nécessaires
• Etiqueter correctement chaque cagette (traçabilité)

A l'activité maraîchère
• Récolte, plantation, binage