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Mise à jour le 08/04/2026

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

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Informations générales

  • Type de contrat Contrat de mission intérimaire
  • Nombre d'heures par semaine 35h / semaine
  • Localisation du poste La Barre-de-Monts - 85

Description du poste

Sous la direction du responsable de cuisine, vous assurez la production des repas en veillant à la qualité et à l'équilibre alimentaire :

Production culinaire : Réalisation des préparations chaudes et froides (entrées, plats, desserts) en respectant les fiches techniques.

Gestion du service : Assurer le bon déroulement du service (gestion des quantités, présentation des plats).

Hygiène et Sécurité : Application rigoureuse des normes HACCP (traçabilité, relevés de températures, entretien du poste de travail).

Gestion des stocks : Aide à la réception des marchandises et au contrôle de la qualité des produits.

Profil recherché et prérequis

🎯 Votre Profil
Formation : Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou équivalent.

Expérience : Une première expérience en restauration collective est souhaitée (scolaire, entreprise, ou médico-social).

Qualités : Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et vous avez le sens du service. Vous savez gérer le rythme du service avec calme.

🌟Vos Avantages
Équilibre vie pro/vie perso : Pas de coupures
Horaires du matin (7h00-14h30)
Travail 1 week-end sur deux maximum

Environnement : Cuisine équipée et équipe soudée.

L'ajout du Curriculum Vitae (CV) est fortement recommandé pour que la candidature soit étudiée par le recruteur.
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