Aide cuisinier

Horaire de travail :
Prise de poste à 6h30 du lundi au vendredi
26h/semaine

Missions régulières :
• Eplucher et émincer les légumes
• Préparer les entrées froides sous le contrôle des cuisiniers
• Peser et allotir après la fabrication
• Participer au conditionnement et au déconditionnement des denrées
• Assurer l’entretien du matériel de cuisine
• Participer au nettoyage de la vaisselle, du matériel de cuisine et des locaux
• Veiller au respect des règles de sécurité et d’hygiène alimentaires dans le cadre des méthodes HACCP

• Veiller à sa sécurité et à sa santé au travail, et celle de ses collègues

• Travail en équipe

Lieu de travail : Cuisine centrale du Bassin de Pompey à Custines

Poste réservé au public éligible à l'insertion et résidant sur l’une des treize communes du Bassin de Pompey