aide viticole polyvalent H/F

Sous la responsabilité de l’encadrant technique/chef d’équipe viticole, l'aide-viticole polyvalent effectuera tous les travaux de la vigne non mécanisés sur notre parcelle pédagogique ou dans celles de nos adhérents.

L’aide-viticole peut-être également être basculé dans l’équipe maraîchage en fonction des saisonnalités et des besoins.
Le lieu d’embauche et de débauche sera toujours le siège de l’association, nous assurons également le transport de nos salariés sur les parcelles à exploiter.

L’aide-viticole polyvalent peut-être amené à :
- Tailler la vigne : en simple et double guyot, une formation interne est assurée par nos soins
- Tomber les bois : enlever toutes les branches coupées à la base puis les mettre par terre au milieu du rang
- Relever et palisser : insérer les branches dans les fils releveurs préalablement remontés sur les piquets
- Ebourgeonner : réduire le nombre de bourgeons afin que la grappe se développe de façon homogène et que les graines soient plus fournies en jus.
- Epamprer en tête et en pied : élimination des gourmands, pousses non productives à la base du pied.
- Vendanges vertes et manuelles : récolter les raisins.
- Mise en bouteille : être sur une chaîne de conditionnement, insérer les bouteilles sur la chaine de production, les étiqueter et les mettre sur une palette.

Il pourra également être amené à effectuer des travaux sur le jardin :
- Assurer la culture des légumes : semer, planter, biner, sarcler, désherber, arroser, tailler et tuteurer les plants, débarrasser les cultures en fin de vie….
- Produire les plants et semis : mélanger le terreau, mettre le bon nombre de graines par motte, savoir prélever les plants dans les caissettes et les plantes à la bonne profondeur, conditionner les plants…
- Récolter les légumes : les cueillir au bon stade de maturité, les récolter avec un outil adapté, assurer l’acheminement jusqu’à la chambre froide…

CDD-I Initial de 6 mois, 26h/semaine, 4 jours de travail fixe : L,M,J,V

• Avoir envie de travailler un projet professionnel et tout mettre en œuvre pour y parvenir
• Avoir un bon relationnel et l’esprit d’équipe
• Ne pas avoir d’importants problèmes de santé empêchant une activité physique : port de charge, stature baissée et accroupie une grande partie de la journée, supporter la chaleur/le froid, le soleil/la pluie
• Être ponctuel et assidu
• Capacité à comprendre les consignes
• Avoir une solution de mobilité ou être prêt à résoudre ce problème dès le 1er mois du contrat