Serveur / Serveuse

PÉPITES ! est un restaurant d’insertion et un bistro participatif installé sur le quartier de Maurepas à Rennes.
Le restaurant propose une cuisine aux influences culinaires d’horizons divers à partir de produits frais de saison issus de productions locales, en circuit-court et le plus souvent bio. Le menu, renouvelé toutes les semaines, propose systématiquement une offre végétarienne et une autre avec poisson et viande.
Ouvert du lundi au vendredi midi, il sert 60 à 80 couverts/jour (consommation sur place, vente à emporter et livraisons aux groupes).

Descriptif de l’offre
Sous la responsabilité de la Responsable de salle, vous assurerez le service en salle, en terrasse et au bar le matin et le midi, ainsi que le vendredi soir :
• Dressage et débarrassage des tables,
• Accueil et placement des client.e.s,
• Prise des commandes,
• Service en salle, en terrasse et au bar,
• Encaissement des ventes,
• Nettoyage et rangement

Profil recherché

• Expérience en service restauration demandée et projet professionnel en service restauration,
• Capacité à travailler en relation client et dans une équipe,
• Capacité à respecter consignes de sécurité et d’hygiène,
• Aptitudes au travail physique : station debout prolongée, port de charges moyennes,
• Coopération avec autres serveurs.ses et responsable de salle et coordination avec l’équipe de cuisine.

Informations contrat

Contrat : Contrat à Durée Déterminée d’Insertion (CDDI) de 4 mois renouvelable dans la limite de 24 mois

Lieu de travail : Resto Bistro Coop de Maurepas PÉPITES ! / 204 avenue du Général Patton – 35700 RENNES

Temps de travail : 27H par semaine sur 5 jours du lundi et vendredi

Horaire de travail :
Lundi, mercredi en journée : 8H45 – 15H45.
Mardi, jeudi en journée : 11H30 - 15H45.
Vendredi : En alternance une semaine sur deux :
Semaine 1 : 10H30 – 14H30 / 18H30 – 23H30
Semaine 2 : 10H15 – 15H45

Avec pause repas de 30 minutes

Salaire : Minima conventionnel + repas pris sur place

Candidature jusqu’au mercredi 19 juin 2024

Pour les personnes retenues, entretien de recrutement le mercredi 26 juin 2024 à partir de 14H30 à Pépites !

Poste à pouvoir pour le lundi 19 aout 2024