CHEF DE PRODUCTION (F/H)

L'agence d'intérim JANUS Val d'Europe recherche pour l'un de ses clients dont le dépôt se situe à Fontenay-les Biis, un chef de production (F/H/NB), c'est peut-être vous ?

Sous la responsabilité du chef d'équipe, vos missions, si vous l'acceptez, seraient :

Missions principales

· Assurer la production des denrées alimentaires dans le respect des normes qualité et hygiène

· Garantir les délais de production afin de respecter l’organisation globale

· Veiller au respect des fiches recettes de production

· Alerter en cas de dysfonctionnement matériel

· Veiller au respect des consignes d’utilisation des matériels de production

· Contrôler la corrélation entre les besoins matières de production et les sorties magasin

· Contrôler la corrélation entre les besoins produits finis et le résultat de la production

· Veiller à la qualité organoleptique des productions

· Manager l’équipe de production afin d’atteindre les objectifs qualité, hygiène et économiques

· Etablir le plan de production en collaboration avec le directeur de production

· Participer à l’amélioration continue des fiches recettes en assurant une veille attentive aux fiches recettes utilisées et en proposant de nouvelles recettes

· Contrôler la bonne exécution de l’entretien et du nettoyage des matériels et des zones de production

· Assurer la production et l’accompagnement d’une équipe de 5 personnes sur l’atelier production froide et chaude.

· Assurer une bonne cohésion sur l’ensemble des ateliers.

Durée du travail : 35H00 hebdomadaire

Horaires : 05h30-12h30

Plus que des compétences professionnelles, nous recherchons avant tout une personne qui souhaite être impliquée à la culture de l’entreprise.

Vous êtes autonome, organisé, réactif et doté d’un excellent sens relationnel ?

Votre petit + : Vous appréciez le grand froid et pouvez travailler sous température négative sans difficultés ?

N'attendez plus, postulez !