Manager Multisites Corner H/F (69)

AKTISEA est une entreprise adaptée spécialisée dans l'accompagnement des entreprises vers plus d'inclusion, en les aidant notamment dans le recrutement de candidats Bénéficiaires de l'Obligation d'Emploi des Travailleurs Handicapés (BOETH).

Notre vocation : prouver que handicap et performance sont deux notions conciliables.

Nous recherchons pour le compte de notre client, spécialisé dans la restauration japonaise, un Manager Multisites Corner H/F.

Ce poste est à pourvoir sur la région de Lyon.

Notre client continu son développement en élargissant son réseau de corners au sein des grandes surfaces (Monoprix, Leclerc, Intermarché, Auchan, …) en France.

Des déplacements fréquents sont à prévoir dans la gestion des corners de (Saint Genis Laval, Lyon GBL et Tignieu Jamezieu).

Rattaché(e) au Superviseur Corners, les missions principales sont les suivantes :

• Assurer et veiller au bon fonctionnement des activités du Corner : faire appliquer les normes HACCP, veiller à la qualité des préparations culinaires, à l’accueil de la clientèle, à la rapidité et à l’efficacité des collaborateurs
• Former, développer et suivre les équipes : développer les compétences des collaborateurs en corners, intégrations les nouveaux collaborateurs, impliquer les collaborateurs dans la réussite du corner...
• Gérer le compte d’exploitation : gérer les pertes, saisie d’inventaires, gérer les stocks, gérer le coût matière, gérer la masse salariale
• Gérer et coordonner les Ressources Humaines : gérer les plannings des équipes, respect des règles sociales (planning, DPAE, contrat, disciplinaire en lien avec la RH de proximité), limiter le Turn-Over
• Travailler en lien avec les différents Services supports internes (R.H, Marketing, Hygiène, Achats, Maintenance, Juridique, Archi, …) et externes (l’encadrement des magasins, Organismes de Formation, prestataires …)
• Travailler en étroite collaboration avec l’équipe Ouvertures Corners pour fluidifier la reprise des corners de son périmètre
• Veiller aux bonnes relations avec la Direction du magasin

Vous avez :

• Une expérience significative dans la restauration et le management d’équipe
• Le goût du terrain et un tempérament positif en toutes circonstances
• Un bon sens relationnel et une grande capacité d’adaptation
• Le permis B

Nous vous proposons :

• Un emploi stable : CDI uniquement, statut cadre – forfait jours, temps complet
• Rémunération : 39 000 € brut (fixe + variable)
• Avantages : RTT, Tickets Restaurants, -30% sur notre carte, de -25 à -30% au sein des autres marques du groupe, une mutuelle, un contrat de prévoyance pris en charge à 100% par l’entreprise, une participation au titre de transport
• Possibilité de piloter en autonomie votre rémunération grâce à notre partenaire Stairwage (possibilité de vous rémunérer en cours de mois jusqu’à 4 fois à l’issue de votre période d’essai).
• Une formation sur mesure prévue en interne
• La possibilité de monter en compétences et d’évoluer grâce à des parcours de formation adaptés
• La possibilité d’évoluer en interne au sein du groupe
• Mobilité internationale possible (Angleterre, Luxembourg, Suisse, Espagne, Italie, Belgique)