Opérateur Polyvalent en Fromagerie (H/F) 2 postes ouverts au recrutement

Nous recrutons pour un de nos adhérents un(e) Opérateur Polyvalent en Fromagerie (H/F)

En rejoignant l’équipe vous intégrerez une entreprise locale, au cœur du Pays Basque, et participerez à la production de fromages basques authentiques.

Sous la responsabilité du chef de production, vous aurez pour mission principale la fabrication ou l’affinage des fromages.
Vous serez en charge de différentes tâches selon votre affectation :

✓ Service Fabrication (Fromager)
- Vous assurez le moulage, le pressage et le démoulage des fromages dans le respect des consignes et des standards établis ;
- Vous effectuez les retournements et la mise au froid des produits en respectant les temps du process ;
- Vous réalisez le démoulage, salage, et pesée des fromages fabriqués ;
- Vous pesez et rangez les fromages ;
- Vous assurez le rangement et le nettoyage du matériel et de l’atelier
- Manutention

✓ Service Affinage (Affineur)
- Vous assurez les soins : brossage et/ou retournements des fromages, tri des fromages ;
- Vous suivez le stock des fromages ;
- Vous participez au rangement et assurez le nettoyage du matériel et des zones de travail.
- Manutention

Profil recherché :
• Vous êtes motivé(e), polyvalent(e), autonome et appréciez le travail en équipe
• Maîtrise du français, Rigueur et respect des process, des consignes sont essentiels
• Bonne condition physique pour le travail de manutention

Conditions de travail :
- CDD ou CDD Contrat de professionnalisation avec de la formaiton interne, évolutif en CDI
- Contrat de 40h (Heures supplémentaires rémunérés)
• Travail en 2x8 (une semaine matin : 5h-13h30, une semaine après-midi 13h-21h30)
• Travail en environnement froid (fromagerie à 4°C, affinage à 10°C)
• Rémunération : 12,137 €/heure
• Avantages : Primes habillage, majoration des heures de nuit et supplémentaires, mutuelle