Employé Polyvalent Cuisine et Salle 1 poste ouvert au recrutement
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Informations générales
- Type de contrat CDD insertion
- Nombre d'heures par semaine 35h / semaine
- Localisation du poste Paris 18e - 75
Description du poste
Nous recherchons un.e commis de cuisine pour rejoindre notre équipe de 15 personnes au sein de notre laboratoire de production traiteur.
En tant que traiteur humaniste, engagé et responsable, spécialisé dans l’événementiel, vous participerez à :
• Des prestations de service chez nos clients à Paris et en Île-de-France, avec un rôle de représentation et de présentation des produits.
• La production en cuisine, dans nos locaux à Issy-les-Moulineaux, sous la direction de notre chef et de notre second.
Nos amplitudes horaires sont du lundi au vendredi, de 7h à 19h à raison de 7h par jour avec des interventions exceptionnelles en soirée ou le week end
Profil recherché et prérequis
Activités principales :
En cuisine :
• Préparer des plats simples, produits traiteurs (découpe, dressage, aide à la cuisson).
• Respecter strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Lors des prestations :
• Présenter et mettre en valeur les plateaux traiteur auprès des clients.
• Assurer un rôle de représentation de notre activité, en maintenant une attitude professionnelle et chaleureuse.
• Animation des ateliers de cuisine à destination des entreprises en collaboration d’un.e chef.ffe
Coordination :
• Collaborer efficacement avec l’équipe en cuisine et sur site pour assurer la fluidité des prestations.
Compétences requises :
• Polyvalence et capacité d’adaptation.
• Niveau de français B2 exigé (lu, écrit, parlé)
• Bonne communication avec l’équipe.
• Respect rigoureux des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Qualités personnelles :
• Dynamisme et sens du détail.
• Présentation soignée et sens du service.
• Capacité à travailler en équipe.
• Aisance relationnelle
Formation et expérience :
• Une première expérience en restauration est indispensable.