Agent / Agente de restauration collective 1 poste ouvert au recrutement

• Assurer le rangement, nettoyage et entretien des matériels de restauration et des espaces.
• Assurer la mise en place des espaces de restauration ainsi que la distribution et le service des repas.
• Participer aux activités de production culinaire (préparation, assemblage, dressage) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
• Veiller à l'entretien du matériel et des locaux réservés à la conservation des denrées et à la préparation des repas.

Avec le Tremplin vous bénéficiez d'un accompagnement socio-professionnel personnalisé : vous rencontrez notre conseillère en insertion professionnelle et travaillez ensemble un projet, vous participez à des ateliers avec notre accompagnatrice technique ou des formations dans divers domaines afin de monter en compétences.

• Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection - HACCP
• Connaissances techniques culinaires de base
• Connaissance des principes de gestion des stocks
• Notions techniques d'entretien de matériels et des locaux