Aide de cuisine de collectivité

L’Association AIM Le Lien recherche pour un de ses clients un(e) aide de cuisine en restauration collective.
L’agent assure un ensemble de tâches liées à la préparation des repas : participe sous la direction du chef de cuisine à tous les travaux de préparation restauration. Il assure le service plonge dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et des procédures en vigueur.
Les tâches à effectuer sont les suivantes :
Préparer des ustensiles de cuisine
Préparer un plan de travail
Éplucher des légumes et des fruits
Mélanger des produits et ingrédients culinaires
Dresser des plats pour le service
Entretenir un outil / matériel, des équipements, le poste de travail
Respecter et mettre en application les procédures de nettoyage et de désinfection
Lieu : Pays de Saint-Malo
Type de contrat : C D D d’Usage

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