Employé / Employée de restauration collective

Descriptif

Effectuer le service en restauration collective, en occupant des fonctions polyvalentes, de la cuisine jusqu'au service en salle ou l'entretien de la salle.
Préparer et dresser les plats froids (hors d'œuvre, fromages, desserts …), accueillir les clients, effectuer le service, participer à l'encaissement, débarrasser les tables et plateaux, et remettre la salle en ordre à l'issue du service.