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ETTI - Entreprise de travail temporaire d'insertion


SATO Intérim Lorient

17, rue Maréchal Foch, 56100 LORIENT

1 poste ouvert au recrutement

opérateur de découpe de viande

LORIENT (56)


Description du poste

Prélever le(s) os (ex : radius, omoplate…) du morceau de viande sur table ou tapis cadencé
• Prélever le gras (ex : reste de couenne, mouillette, rougeurs…) sur le morceau/pièce de viande sur table ou tapis cadencé
• Affiler et affuter son matériel
• Connaitre l’anatomie de l’animal, distinguer les différents muscles
• Connaitre et appliquer les règles d’hygiène (ex : lavage mains…) et de sécurité (ex : équipement protection obligatoire…)
• Gérer le poids des bacs (maximum 15kg)

Horaires : 6h0-16h00 avec pauses
Poste basé à Quimperlé

Profil recherché et prérequis


lorient@sato-interim.fr

02 97 02 31 31

http://www.sato-interim.fr