AI - Solidarité Services (Assoc Solidarite Services)

17 Rue Jean Bourgey, 69100 Villeurbanne
Pas de recrutement en cours

agent de restaurant

Descriptif

SOLIDARITE SERVICES recrute un·e « Agent de restaurant » (H/F)
Le Groupe
Solidarite Services est une Association Intermédiaire membre du groupe économique et solidaire Unis Vers L’emploi. Implanté sur Lyon, Villeurbanne et Vaulx en Velin, nous vous proposons de vous accompagner dans votre parcours professionnel en vous proposant un contrat de travail en CDDU (missions de travail ponctuelles ou régulières).
Caractéristiques de l’offre
Cette offre s’adresse aux demandeurs d’emploi éligibles à l’insertion par l’activité économique sans nécessité d’agrément)
Accompagnement des Candidats sur la filière restauration .
Contrat CDDU de 6 mois renouvelable trois fois
 Rémunération : Smic horaire + 10% congés payés
 Lieux de travail : Restaurant du personnel de la mairie de Villeurbanne
 Temps de travail : 24 heures hebdomadaires hors vacances scolaires
 Horaires : les LMJV 9h00-15h00
Présentation du poste
L’agent de restaurant intègre l’équipe du RESTOTEM et participe à la remise en oeuvre des repas livrés, à la préparation de plats spécifiques, au service et au nettoyage de la salle à manger ainsi que des dépendances du restaurant scolaire avec la désinfection de l’ensemble des matériels mobiles de cuisine, dans le respect des règles d’hygiène de la restauration collective.
Compétences
- Préparation, mise en oeuvre et service des plats selon les consignes
- Connaissance de la méthode HACCP et des règles d’hygiène applicables en restauration collective
- Connaissance des principes de nettoyage et désinfection des locaux de restauration
- Connaissance de la méthode HACCP
- Connaissance des produits et des principes de désinfection des locaux et du matériel
- Application des règles de sécurité au travail
- Utilisation de matériel de lavage programmable
- Suivre les Procédure d’entretien et l’entretien préventif du matériel
- Aptitudes à l’autonomie, à l’organisation, au travail en équipe


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