Son activité
Kёr, comptoir et traiteur éthique est un concept de traiteur solidaire inclusif et engagé conventionné « atelier et chantier d’insertion » qui emploie des femmes issues de parcours de migration pour valoriser leurs talents culinaires et proposer leurs recettes à des clients vivant sur le territoire dijonnais. Nous voulons proposer à ces femmes migrantes éloignées de l’emploi, faute de
qualification, d’une maitrise suffisante du français ou de pouvoir concilier vie privée et vie professionnelle, de coconstruire une offre commerciale caractérisée par leur identité culinaire, leur histoire et de les impliquer dans l’organisation de cette nouvelle structure.
La restauration est utilisée comme support d'insertion et de rencontres entre les femmes immigrées et la société d'accueil. Des produits frais et locaux, seront utilisés tant que possible, pour proposer des recettes variées en termes de saveurs, d’origine et équilibrées.
Nos clients viennent par conviction et par engagement, qui sont adeptes de la découverte, de l’ouverture culturelle et d’utilité sociale.
Notre mission sociale d'accompagnement vers un emploi pérenne, sera basée sur les liens avec les entreprises grâce à des actions de médiation avec les employeurs du territoire pour se faire repérer comme apporteur de solutions de recrutement. Nous proposons aux salariées, le plus rapidement possible des expériences professionnelles-immersion, afin d'affiner leur projet personnel et faire attester leurs compétences par les employeurs. Ce qui permet de les valoriser et de réduire au maximum leur temps de passage dans la structure d’insertion.