Employé polyvalent / Employée polyvalente en restauration 1 poste ouvert au recrutement

Réalisation des préparations préliminaires (réalisation des travaux préparatoires, réception et rangement des marchandises, etc.)
Production culinaire (réalisation de fonds, sauces et mets simples ; remise en température ; découpage de viandes et charcuterie, etc)
Organisation du poste de travail
Dressage, distribution (disposition des mets dans les plats ; service des clients en salle ; renseigner le client sur la composition des plats et enregistrer sa commande ; remettre la commande au client ; etc.)
Préparation des boissons chaudes et froides
Livraison d'une commande si besoin
Entretien de la cuisine et des locaux annexes, nettoyage du matériel
Réalisation des opérations de fin de service (plonge, nettoyage des tables, de la salle, des toilettes, dressage des tables)