AGENT / AGENTE POLYVALENT EN EPICERIE 1 poste ouvert au recrutement
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Informations générales
- Type de contrat CDD insertion
- Nombre d'heures par semaine 26h / semaine
- Localisation du poste Verdun - 55
Description du poste
L’agent polyvalent en épicerie réalise diverses missions, en fonction des périodes de l’année et de son projet professionnel. Il participe ainsi à :
Gestion de la caisse numérique (calcul de la caisse le matin avant ouverture et à la fermeture)
Manutention
Accueil client
Conseil client
Inventaire, préparation de commande, réception de commande et mise en rayon (facing)
Contrôle des dates de péremption
Nettoyage, désinfection, ménage (avant ouverture)
Décoration de vitrine
Préparation et emballage des paniers des produits locaux pour vente aux clients
Contrôle de l’hygiène et des températures des produits frais
Préparation alimentaire de pique-niques dans le respect de la réglementation
Dynamisation de l'épicerie, idées de vente
Tri des déchets
Il travaille aux côtés d’une dizaine d’autres agents, du mardi au samedi, pour un contrat de 26 h. Exceptionnellement, il peut travailler le lundi en fonction des besoins.
L’agent est accompagné au quotidien pour découvrir et maîtriser les codes des entreprises, pour comprendre le fonctionnement du monde du travail, pour acquérir de nouvelles compétences et pour définir son projet professionnel.
Les missions sont adaptées aux capacités et expériences de chacun.
En plus de l’encadrant technique, un accompagnateur socioprofessionnel propose des rendez-vous réguliers pour aider dans les démarches administratives, faire découvrir des métiers, réussir un entretien d’embauche, passer le permis de conduire, etc.
Profil recherché et prérequis
La motivation du candidat est la principale attente.
Il faut aussi noter que tout candidat retenu devra obligatoirement être suivi par l’accompagnateur socioprofessionnel.
Cet emploi est accessible sans conditions particulières de formation ou d'expérience préalable ,bébutant accepté
Connaissance ou appétence pour la vente, la gestion de stocks, l’alimentation et la préparation alimentaire.
Les savoirs que nous dévellopons avec vous :
Connaissances théoriques à acquérir/développer :
1. Commerce et vente
* Notions de base de l'accueil client
* Initiation aux techniques de vente simples
* Apprentissage du fonctionnement d'une caisse
* Calculs de base (additions, soustractions, monnaie)
* Découverte des produits locaux et de leur valorisation
2. Hygiène alimentaire
* Règles d'hygiène personnelle de base
* Notions de conservation des aliments
* Reconnaissance des signes d'altération des produits
* Bases de la chaîne du froid
Lecture et compréhension des dates de péremption
3. Organisation commerciale
* Principe de rangement et de présentation
* Notions de base sur la gestion des stocks
* Importance de la propreté du point de vente
* Rôle de l'accueil dans la fidélisation client
4. Sécurité et réglementation
* Règles de sécurité au travail
* Bases du tri sélectif
* Importance de l'hygiène en contact alimentaire
* Respect des consignes de sécurité
5. Préparation alimentaire et réglementation en cuisine : préparation de pique nique pour des groupes
* technique de découpe
* technique de grammage
* Sensibilisation de la chaîne du froid
* Hygiène corporelle
* Respect des consignes
* Mise en place de la veille pour le lendemain (préparation et nettoyage des légumes, préparation du taboulet, etc…)
* Règles d’hygiène alimentaire : désinfection du matériel et des produits frais et sous vide
* Ne pas aller fumer avec la tenue et les chaussures prévues pour la cuisine.
- 11 Rue du Président Poincaré, 55100 Verdun
- nhumblot@grandverdun.fr
- 06 68 55 19 03
Recrutements de la structure
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Verdun (55)CDD insertion 26h/semaine