AGENT DE FABRICATION EN AGROALIMENTAIRE H/F

Au sein du service fromagerie, vous serez en charge :

• d'appliquer les règles de qualité, hygiène, sécurité et environnementales suivant les procédures, les ordres de conditionnement et la fiche de suivi,
• de procéder au moulage, démoulage des fromages,
• d'effectuer la retourne des fromages pour respecter les séquences d'affinage du produit,
• de vérifier visuellement la conformité des emballages,
• de respecter le plan de palettisation ett d'équetage et veille à la tracabilité (produits finis et emballages)
• d'approvisionner des boites et claies de fromages,
• de participer aux changements de formats,
• d'appliquer les règles d'hygiène (tenue, lavage des mains, flux, matériels ...) et de sécurité mises en place dans l'atelier.