Retour
Mise à jour le 02/10/2025

Boucher / Bouchère

Voir tous les métiers

Informations générales

  • Type de contrat Contrat de mission intérimaire
  • Nombre d'heures par semaine 35h / semaine
  • Localisation du poste Issoire - 63

Description du poste

. Réceptionner, contrôler et stocker les carcasses et pièces de viande.

. Procéder à la découpe et à la préparation des différentes pièces de viande (désossage, parage, ficelage, etc.) dans le respect des règles d'hygiène et de traçabilité.

. Mettre en valeur les produits dans les vitrines (présentation attrayante, étiquetage clair et précis).

. Conseiller et servir les clients, en les orientant vers les meilleurs choix selon leurs besoins et leurs envies.

. Gérer les stocks et les commandes de viande, en veillant à limiter le gaspillage.

. Maintenir la propreté et l'hygiène du rayon, des outils et du laboratoire de découpe.

. Participer à l'élaboration de produits transformés (préparations bouchères, brochettes, etc.) si applicable.

. Respecter et appliquer les normes de sécurité alimentaire et les procédures internes.

Profil recherché et prérequis

. Connaissance des différents types de viande et de leurs usages.

. Excellent relationnel et sens du service client.

. Rigueur, propreté et respect des règles d'hygiène et de sécurité.

. Autonomie et esprit d'équipe.

. Motivé (e) et dynamique

. Capacité à travailler dans un environnement froid et à manipuler des charges.

L'ajout du Curriculum Vitae (CV) est fortement recommandé pour que la candidature soit étudiée par le recruteur.
Voir la fiche de l'entreprise

Découvrez l'offre d'insertion disponible sur votre territoire