Informations générales
- CDD insertion
- 26h / semaine
- Rennes - 35
Description du poste
- Élaboration des préparations culinaires
- Approvisionnement des présentoirs
- Accueil des clients
- Service au self et à table
- Service vente à emporter
- Encaissements et gestion de la caisse
- Utilisation du logiciel de traçabilité et autocontrôle
- Ateliers thématiques : galettes, crêpes, kebab, panini, pizza
- Nettoyage et désinfection selon le protocole sanitaire
- Mise en œuvre des règles HACCP
- Réception et contrôle des marchandises
Profil recherché et prérequis
Mettant en œuvre au sein de notre chantier le programme CVG, nous recrutons des personnes cumulant de nombreuses problématiques, notamment la problématique de logement/hébergement.
PRELUDE L'enjeu insertion à Rennes
- 5, rue Léon Berthault, ZI Route de Lorient - CS 24361, 35000 Rennes
- prelude.rennes@clps.net
- 02 .9 9. 14 .0 0. 45
- http://www.prelude-bretagne.fr