Mise à jour le 30/04/2026

Aide cuisinier

Informations générales

La personne travaillera sous la responsabilité d'un cuisinier et participera à la préparation des repas.

Préparation des ingrédients : Éplucher, laver et couper les légumes, préparer les fonds de sauce, portionner la viande/poisson.

Aide à la confection : Suivre les fiches techniques (recettes) pour assembler les plats froids (entrées, desserts simples).

Cuisson simple : Surveiller les cuissons, effectuer la remise en température, respecter les temps de repos.

Dressage et Service : Participer au dressage des assiettes pour le service et aider à la distribution.

Hygiène : Veiller à la propreté de son plan de travail en permanence, en respectant les normes HACCP.

Capacité à lire et comprendre une fiche technique, bonne organisation et rapidité.

Savoir-être : Sens du travail en équipe, dynamisme, résistance au stress (travail en "coup de feu").

Expérience : Une première expérience ou un intérêt marqué pour la cuisine est souhaité. Débutant(e) avec une forte motivation accepté(e).

Français A2 obligatoire

L'ajout du Curriculum Vitae (CV) est fortement recommandé pour que la candidature soit étudiée par le recruteur.

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