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Mise à jour le 20/02/2026

Agent(e) de restauration 1 poste ouvert au recrutement

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Informations générales

  • Type de contrat Contrat de mission intérimaire
  • Nombre d'heures par semaine 35h / semaine
  • Localisation du poste Rambouillet - 78

Description du poste

Nous recherchons un(e) Agent(e) de restauration collective pour des cantines de lycées du 78 (pour des remplacements ponctuels).

Missions:
• Aider à la production des repas en appliquant les règles d’hygiène et de sécurité
- Effectuer les tâches préalables à la production (préparer les produits de base et les matériels de cuisine, éplucher et laver les fruits et légumes...)
- Préparer, assembler et dresser les plats simples (entrées, desserts)
- Surveiller la cuisson des plats si requis
- Repérer les anomalies et les signaler au responsable de production
- Effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire
• Mettre en place et distribuer les plats
• Renseigner les usagers de la demi-pension
• Assurer l’entretien des locaux, équipements et matériels de restauration
- Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection
- Nettoyer et désinfecter les locaux et équipements
- Effectuer la plonge de la batterie de cuisine et de la vaisselle
- Ranger la vaisselle et les ustensiles de cuisine
- Trier et évacuer les déchets courants
• Participer à la réception et au rangement des denrées et des produits

Profil recherché et prérequis

Profil recherché et prérequis
Profil:
Eligible IAE
Français niveau A2/B1 pour la compréhension des consignes
Diplôme Agent de restauration
8 mois d'expérience minimum en France
Maitrise des techniques HACCP
Être organisé, rigoureux, méthodique, autonome
Sérieux/se, ponctuel/le, réactif/ve
Discrétion, amabilité, sens du contact
Rapidité en qualité d'exécution
Efficacité et esprit d'équipe

Autres:
Horaires propres à chaque lycée
Cadences soutenues durant le service de restauration
Exposition à la chaleur, au froid, à l’humidité
Port de charges, expositions à des projections, au bruit (cuisine, plonge-batterie, laverie, lingerie)
Manipulation d’outils tranchants et de produits dangereux
Utilisation d’appareils électriques
Port de vêtements professionnels et équipements de protection individuels (EPI)

Salaire horaire brut: 13,79€

L'ajout du Curriculum Vitae (CV) est fortement recommandé pour que la candidature soit étudiée par le recruteur.
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