Employé(e) polyvalent(e) de restaurant et service traiteur et livraison - 6mois - 30h - ACI 1 poste ouvert au recrutement

En intégrant les services techniques et d’insertion de l’Escale, au sein de l’équipe ‘Planète Sésame’ : Restaurant-Traiteur / Cuisine du monde, vous serez amené(e) à travailler en production culinaire, mais aussi ponctuellement lors de prestations extérieures :

• Confection des préparations chaudes et froides ;
• Application de la méthode HACCP ;
• Conditionnement ;
• Mise en place et service (lors de prestations extérieures) ;
• Entretien des surfaces et des matériels de la cuisine ;
• Livraison en voiture si besoin ;

Conditions d’exercice de l’activité :
Ce poste est basé à La Rochelle. Le site de production est à La Rochelle -Villeneuve-les-Salines, et nos deux restaurants sont à Lagord et à Villeneuve-les-Salines.

Le permis B est souhaité pour les déplacements extérieurs et les livraisons.

Vous serez formé(e) aux techniques et méthodes de travail par votre encadrant technique.

Contrat de travail :

CDDI (Contrat à Durée Déterminée d’Insertion) de 6 mois, renouvelable, sous réserve d’éligibilité au contrat d’insertion.

Horaires : 30h/semaine.
6h-12h du lundi au vendredi.
Possibilité de travailler les soirs et week-ends en cas de prestation traiteur.

Rémunération : SMIC - Les heures effectuées de nuit ou occasionnellement le dimanche sont majorées.

Les avantages : Tickets restaurant, mutuelle, accompagnement action logement, chèques vacances, et autres avantages du CSE (chèques cadeaux pour les enfants, location de vacances, tickets cinéma avec tarif préférentiel etc.)

En parallèle de votre activité professionnelle, vous serez accompagné(e) dans vos démarches socio-professionnelles et dans la réalisation d'un projet professionnel qui vous tient à cœur (formation, reconversion, spécialisation, etc.)